珈琲店トップの実店舗で、紅茶を提供する際に用いていた当店ロゴ入りのオリジナルティーカップです。
飲み口が広く浅いデザインで、紅茶の香りを存分に味わえます。
使用感はまったく問題ございませんので、ご自宅でのティータイムにぜひお使いください。
別売りのソーサーとセットでご使用いただくのもおすすめです（カップとソーサーのセットで税込み2001円）。
尚、状態は良好ですが、中古品につき、黒ずみ、くすみなどがある場合がこざいます。ご了承くださいませ。
]]>この製品のために独自に栽培されたひまわりの種を使用し、甘さを控えめに仕上げた衣をコーティング、コーヒーのほろ苦い風味が楽しめます。カリッとした食感と香ばしさが心地よく、コーヒーを飲みながらついつい手が伸びてしまうおいしさです。
個包装になっているので、コーヒーブレイクのおやつとしてはもちろん、持ち運びにも便利です。
いつものコーヒータイムに、ちょっとしたアクセントを添えてくれる「じゃり豆 コーヒー味」。コーヒー好きの方へのちょっとしたおやつや、ギフトにもおすすめです。
※70g（個包装込み）。原材料にはひまわり種子、コーヒーなどを使用しています。アレルギー物質として乳成分・小麦・いかを含みます。
]]>コーヒーという名前は、コーヒーの木が発見されたとされるエチオピアのカッファ地方に由来すると言われています。その長い歴史を受け継ぐシダモ地区は、世界中のコーヒー愛好家から高い評価を受ける銘産地です。
モカシダモ G-4は、非水洗式（ナチュラル製法）ならではの甘く優雅な香りと、柔らかな酸味が特長です。G-4グレードには欠点豆も含まれますが、それがかえってモカ特有の個性的な風味や豊かな香りを引き立てています。深煎りにすることで甘みとコクが増し、ブレンド用としても高く評価される味わい深いコーヒーです。エチオピアモカならではの芳醇な香りと伝統の味わいをぜひご堪能ください。
※お知らせ 現在200ｇ、500ｇでの販売に関してリニューアル中になります為、 表示されておりません。お手数ですが、100ｇでご入用な分を購入いただき、 備考欄より各200ｇ、500ｇでの発送希望など、とご記入くださいませ。
標高1,500m〜1,800mの高地に位置するウィラ県は、昼夜の寒暖差が大きく、コーヒー栽培に理想的な環境を備えています。この気候条件により、酸味と甘みが凝縮された良質なコーヒーチェリーが育まれます。収穫されたチェリーは一粒ずつ丁寧に手摘みされ、その後カッププロファイルに基づいて厳選・選定されています。
シトラスを思わせる爽やかな酸味と、コロンビアコーヒーらしいしっかりとしたボディ感、そして豊かな甘みが特長です。水洗式ならではのクリーンで透明感のある味わいは、飲み進めるほどに上品な風味の広がりを感じさせてくれます。大粒のスクリーン18規格による高品質な味わいを、ぜひご堪能ください。
※お知らせ 現在200ｇ、500ｇでの販売に関してリニューアル中になります為、 表示されておりません。お手数ですが、100ｇでご入用な分を購入いただき、 備考欄より各200ｇ、500ｇでの発送希望など、とご記入くださいませ。
珈琲店トップの実店舗で、コーヒーを多めに提供する際に用いる、通常のブレンドカップより大きめ、マグカップよりもやや小さめのモーニングカップです。
こちらの品は、ロゴがグレーで印刷されたエラー品となります。
使用感はまったく問題ございませんので、コーヒーやお茶、ちょっとしたミルクやスープを嗜む際にぜひお使いください。
尚、状態は良好ですが、中古品につき、黒ずみ、くすみなどがある場合がこざいます。ご了承くださいませ。
]]>お店で使われている、トップオリジナルのコーヒースプーンです。
ミルク、砂糖と一緒にコーヒーを嗜まれる方におすすめです。
柄には、独自のサイフォンマークが刻んであります。
インテリアにも是非。
尚、状態は良好ですが、中古品につき、黒ずみ、くすみなどがある場合がこざいます。ご了承くださいませ。
]]>お店で珈琲をお出しする際、カップの下に置くソーサー（小皿）です。
コーヒーを本格的なお店の食器でお楽しみいただきたい方や、コレクションに迎え入れたい方にお勧めです。
料理用の小皿にもお使い頂けます。
尚、状態は良好ですが、中古品につき、黒ずみ、くすみなどがある場合がこざいます。ご了承くださいませ。
]]>当店のコーヒーを贅沢に使用した本格派オリジナルドリップバッグセットです。
トップミックス、風（カゼ）、薫味（コウミ）が、一般的な量（約8g）より多め（10から12g）に入っているので、ちょっと濃い目のコクのある本格的なコーヒーが簡単に楽しめます。
さらに、蒸らし時間を多めに取る事で奥深い味わいとなります。
ちょっとしたプレゼントやお茶会に忙しくてなかなかコーヒーを淹れる時間の無い方や、レジャー、行楽、キャンプ等でコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
トップミックス 5袋
当店を代表するマイルドな味わいのミックスコーヒー。
風（カゼ） 5袋
軽やかな苦みでスッキリした味わいのライトコーヒー。
薫味（コウミ） 5袋
昭和の喫茶店で味わった優雅なコクのある味わい。
※当商品は焙煎前の生豆です。又、生豆につきましては出荷前のハンドピック処理は行っておりません。ご了承ください。
粒が大きくそろっているため、熱の入り方が安定し失敗しにくく、フライパンや手鍋、小型焙煎機での焙煎練習用としておすすめです。
コロンビアが「バランスの良い味わい」で評価されるのに対し、ブラジルは「安定感のあるコク」が特徴です。
ウォッシュド製法のコロンビアに比べ、完熟チェリーを天日乾燥させたナチュラル製法を採用しているブラジル 17/18は、より酸味を抑えた落ち着いた飲みごたえが楽しめます。
おすすめ焙煎度はミディアム〜フルシティです。中煎りではナッツやチョコレートのような香ばしい甘み、やや深めにするとコクと苦味が増し、丸みのある味わいが出ます。
当店では、コロンビアとともに、ブレンドの土台として長く使用している定番豆です。
「バランスのコロンビア」と「コクのブラジル」。
焙煎の違いを学ぶための、もう一つの入門銘柄としておすすめです。
良質な赤土で知られるブラジルコーヒーのメッカ、ミナスジェライス州バルジニアにある、小規模な2つの農園「Ruidiana農園」と「PICA PAU農園」で丁寧に栽培された、手摘み100%の完熟ムンドノーボ種です。
キャラメルやダークチョコレートのしっかりとしたなめめらかさ、そしてアップルやラズベリー等のフルーティーな風味が同居する、稀有なコーヒーに仕上がっています。
※お知らせ 現在200ｇ、500ｇでの販売に関してリニューアル中になります為、 表示されておりません。お手数ですが、100ｇでご入用な分を購入いただき、 備考欄より各200ｇ、500ｇでの発送希望など、とご記入くださいませ。
]]>※当商品は生豆です。焙煎豆をお求めの方は専用ページよりご注文ください。又、生豆につきましては出荷前のハンドピック処理は行っておりません。ご了承ください。
美味しいコーヒーのための理想的な条件を備えたコロンビアコーヒーの中で、アンデス山脈の標高約1600m以上の高地で収穫され、厳選された最高のコーヒーがエメラルドマウンテンです。
推奨焙煎度はシナモンローストです。
浅めの焙煎により、伸びのある味わいと、適度な酸味が引き立つ高地独特 のテイストが特長です。栽培から輸出までを徹底管理し、厳格な基準をクリアした宝石「エメラルドマウンテン」の最高級の味わいをお楽しみ下さい。
※当商品は生豆です。焙煎豆をお求めの方は専用ページよりご注文ください。又、生豆につきましては出荷前のハンドピック処理は行っておりません。ご了承ください。
火が入りやすく、味のバランスが崩れにくいため、フライパン焙煎や小型焙煎機での練習用としてもおすすめです。
完熟したチェリーのみを手摘みで収穫し、選別後に天日乾燥させた、伝統的なウォッシュド製法のコロンビアコーヒー。欠点豆が少なく、焙煎中のクラックもはっきり出やすいのが特長です。
おすすめ焙煎度はミディアム〜シティ。中煎りではナッツやミルクチョコのような甘み、やや深めにすると、苦味とやさしい酸味のバランスがよく、毎日飲んでも飽きのこない味わいになります。
当店では、ブレンドのベースとしても長く使用している定番豆です。
「まず1種類選ぶならこれ」という位置づけの、生豆の入門銘柄としておすすめです。
※当商品は生豆です。焙煎豆をお求めの方は専用ページよりご注文ください。又、生豆につきましては出荷前のハンドピック処理は行っておりません。ご了承ください。
推奨焙煎度はミディアムです。
適度な焙煎により苦みを抑えれば、特長であるやわらかい味わいをお楽しみいただけます。砂糖とミルクを入れると伸びのある豊かな酸味が引き立ちます。
※当商品は生豆です。焙煎豆をお求めの方は専用ページよりご注文ください。又、生豆につきましては出荷前のハンドピック処理は行っておりません。ご了承ください。
推奨焙煎度はミディアムです。
コロンビアに似た味わいで、苦味がすこし弱く、対して酸味がやや強いコーヒーです。ミディアムで焼くことにより、独特の香りとなめらかでコクのあるフレーバーが引き立ちます。
※当商品は生豆です。焙煎豆をお求めの方は専用ページよりご注文ください。又、生豆につきましては出荷前のハンドピック処理は行っておりません。ご了承ください。
中米の中でもプレミアムコーヒー生産の盛んなグァテマラ アンティグア地区は、標高1350メートルを超える地形がもたらす、コーヒーの栽培に適した寒暖差、降雨が最高級のコーヒーを産出します。
推奨焙煎度はミディアムです。
適度な焙煎により、飲んだ瞬間にふわっと広がり、程よい酸味へと変わる苦みが引き立ちます。バランスの取れた香りと味わいをお楽しみください。