深煎り好き・個性的なコーヒーが好きな焙煎中級者におすすめ！1kg：2,500円（税込）からの特価でもお求めいただけます。
※当商品は生豆です。焙煎豆をお求めの方は専用ページよりご注文ください。又、生豆につきましては出荷前のハンドピック処理は行っておりません。ご了承ください。
インドネシアコーヒーのルーツとも言われる歴史あるスマトラ島産マンデリンの中でも、等級が最も高いG1の豆をさらに選別し、スペシャルとして袋詰めをしています。よって、欠点豆が少なく、マンデリンの中では焙煎が安定しやすい生豆となっています。
おすすめ焙煎度はシティロースト。
強めの焙煎により、特徴である独特な香りと、ずっしりとした深い苦味が引き立ち、酸味は控え目でアイスやカフェオレにピッタリ。
マンデリン特有の水分量やチャフの多さは、中級者以上の焙煎練習や、深煎りの腕試しにも最適です。
「普通のコーヒーでは物足りない」という方に、ぜひ試していただきたい一品です。
- エリア：
- アジア
- 生産国：
- インドネシア
- 地域：
- スマトラ島
- 品種・等級：
- G1スペシャル
- 製法：
- ウォッシュド
